Салат из пекинской капусты, кукурузы и огурца с майонезом
Овощной салат с пекинской капустой можно подать на гарнир к мясу или рыбе, чтобы обед был сбалансированным. Для заправки подойдет смесь растительного масла с лимонным соком, сметана или, как в этом рецепте, майонез. Салат подавать сразу после приготовления, чтобы овощи не успели дать сок.
Для приготовления салата вам потребуется:
- пекинская капуста - 2-3 листа
- перец сладкий болгарский - 1 шт.
- огурец свежий - 1 шт.
- кукуруза консервированная - 160г
- помидоры - 1-2 шт.
- соль - по вкусу
- лук зеленые - по вкусу
- майонез - по вкусу.
для заправки салата:
Рецепт салата:
Споласкиваем листья пекинской капусты под холодной проточной водой, подсушиваем на бумажном полотенце и острым ножом шинкуем соломкой.
У хорошо помытого перца убираем семена, разрезаем по длине на 4 части и нарезаем полосками.
Помидоры нарезаем небольшими кусочками.
Так же поступаем с огурцами.
Мелко рубим зеленый лук.
Отправляем овощи в глубокую миску, добавляем к ним консервированную кукурузу. Солим по вкусу и приправляем майонез. Перемешиваем ингредиент и подаем готовый салат из пекинской капусты с огурцом и кукурузой к столу. Приятного аппетита!
2019-12-19
средний балл: 5.00
голосов: 4
похожие рецепты
5 фото
реклама
