Салат из огурцов с яйцом, колбасой и кукурузой
Для приготовления салата вам потребуется:
- колбаса вареная - 150г
- огурец свежий - 1 шт.
- кукуруза консервированная - 130г
- яйца - 2 шт.
- майонез - 50 мл
- соль - щепотка
- перец черный (молотый) - по желанию
- чеснок - 1-2 зубчика
- укроп свежий - 1 пучок (средний).
Рецепт салата:
Яйца варим в кипящей воде 10 минут после закипания воды, затем опускаем их в холодную воду, остужаем и чистим от скорлупы. На яйцерезке или ножом измельчаем очищенные яйца небольшими кусочками и выкладываем в подходящий салатник.
Туда же отправляем нарезанный средними кубиками очищенный от кожуры огурец. Если кожура молодая и тонкая можно ее оставить.
Добавляем в салатник вареную колбасу, нарезанную такими же кусочками как огурец.
Из банки с консервированной кукурузой слить жидкость и добавить ее к остальным продуктам. Несколько зерен кукурузы оставляем для украшения.
Приготовим ароматную салатную заправку: в небольшую миску выкладываем майонез, пропущенные через пресс зубчики чеснока, рубленый укроп, соль и свежемолотый перец. Немного зелени оставляем для украшения салата.
Тщательно ложкой соединяем все компоненты соуса до однородной массы.
Полученную заправку выкладываем в салат. Аккуратно ложкой соединяем все подготовленные продукты с ароматной чесночной заправкой. Перед подачей украшаем салат из свежего огурца с яйцом, колбасой, кукурузой рубленым укропом и кукурузными зернами. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 2
похожие рецепты
реклама
