Салат из овощей с морским коктейлем
Приготовление овощного салата с готовой смесью морского коктейля занимает не больше получаса. Рецепт настолько просто, что дольше описывать, чем готовить. Надо только довести до готовности морской коктейль, а пока он остывает, порезать овощи. Для заправки салата достаточно растительного масла и лимонного сока.
Для приготовления салата вам потребуется:
- коктейль из морепродуктов - 400г
- масло сливочное - около 30г
- лук красный сладкий - 1/3 луковицы
- перец сладкий - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- зелень - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу
- масло оливковое - по вкусу
- соль, молотый черный перец - по вкусу.
Рецепт салата:
Овощи промыть. Перец и помидоры разрезать на половинки, удалить семена и мякоть (из помидоров). Лук тонко нарезать, ошпарить кипятком и дать воде стечь. Перец и помидоры нарезать тонкими полосками.
В сковороде растопить кусочек сливочного масла, добавить морской коктейль и, помешивая, держать морепродукты до готовности (вся жидкость должна испариться). Снять сковороду с плиты и оставить морепродукты остывать.
В салатник сложить морепродукты, овощи, зелень, приправить солью и полить лимонным соком (примерно 2 ч.л.). Все перемешать, добавить 1-2 ст.л. оливкового масла. На тарелку положить лист зеленого салата и на него горкой салат из морепродуктов.
2009-01-12
средний балл: 4.33
голосов: 513
похожие рецепты
5 фото
7 фото
7 фото
3 фото
реклама
