Салат с морской капустой и свеклой
Простой и очень вкусный салат из морской капусты и свеклы с добавление вяленого чернослива и грецких орехов. Неожиданно выяснилось, что сладковатая свекла отлично сочетается не только с черносливом и орехами, но и с консервированной морской капустой. Для заправки можно использовать душистое растительное масло или смесь из масла с бальзамическим уксусом и измельченным чесноком.
Для приготовления салата вам потребуется:
- морская капуста (консервированная) - 1 банка
- свекла - 1 шт. (среднего размера)
- чернослив - 5-8 шт.
- орехи грецкие (или фундук) - по вкусу
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль, молотый черный перец - вкусу
- бальзамический уксус - 1/2 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик.
для салатной заправки:
Рецепт салата:
Свеклу вымыть, сварить в подсоленной воде или запечь до готовности в прогретой до 200С духовке, предварительно обернув фольгой. Готовую (вареную или запеченную) свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Чернослив без косточек промыть и порезать маленькими кусочками.
В салатнике смешать свеклу, чернослив и морскую капусту. В отдельно мисочке смешать ингредиенты для салатной заправки и перелить в салат.
Перед самой подачей посыпать салат слегка обжаренными на сковороде без масла грецкими орехами. Салат из морской капусты со свеклой, черносливом и орехами готов. Приятного аппетита!
2018-01-19
средний балл: 4.12
голосов: 8
похожие рецепты
5 фото
5 фото
реклама
