Салат из свеклы и квашеной капусты
Если вам по вкусу винегрет, то этот салат из свеклы с квашеной капустой вам понравится. В сущности, это вариант недовинегрета из двух основных ингредиентов. Как обычно, свеклу можно отварить или завернуть в фольгу и запечь. По желанию вместо растительного масла для заправки можно взять сметану или йогурт.
Для приготовления салата вам потребуется:
- квашеная капуста - 300г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- свекла (вареная) - 1 шт.
- сахар - 1/3 ч.л.
- масло растительное ароматное - по вкусу.
Рецепт салата:
Квашеную капусту отжать от лишнего рассола и положить в салатник. Посыпать капусту сахаром и перемешать.
Вареную свеклу очистить и порезать маленькими кубиками. Репчатый лук очистить и мелко порубить.
Переложить свеклу и лук в салатник с квашеной капустой.
Полить овощи ароматным растительным маслом и перемешать. При подаче салат из квашеной капусты со свеклой можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
2020-03-06
средний балл: 3.50
голосов: 4
похожие рецепты
реклама
