Слоеный салат с копченой курицей с грибами, огурцом и яйцом
Для приготовления салата вам потребуется:
- курица копчёная (грудка или окорочок) - 200г
- огурец свежий - 150г
- грибы маринованные (шампиньоны или любые другие) - 150г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 4 шт.
- майонез или сметана - по вкусу
- лук зелёный - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт салата:
Нарезаем небольшими пластинками маринованные грибы. Мелко режем лук репчатый и все вместе слегка обжариваем. Снимаем с огня и даем время, чтобы лук с грибами остыли. В горячем виде в салат их не добавляем.
Берем копченый куриный окорочок или грудку.
Копчёное куриное мясо нарезаем маленькими кусочками.
Свежий огурец моем, разрезаем пополам, потом - вдоль на четвертинки. Каждую четвертинку шинкуем тонкими ломтиками.
Зелень моем, обсушиваем на бумажных полотенцах и измельчаем.
Сваренные вкрутую яйца очищаем, трём на тёрке среднего размера.
Все подготовленные ингредиенты укладываем слоями в салатник или глубокую тарелку. 1 слой - копченая курочка, смазываем майонезом.
2 слой - огурчики.
Огурцы слегка посолить и смазать майонезом.
3 слой - грибы, жаренные с репчатым луком. Слегка промазать грибной слой майонезом.
4 слой - зелень мелко рубленная и 5 слой - тертые яйца. Промазываем каждый слой майонезом или сметаной, перчим и добавляем соль по вкусу. Убрать слоеный салат с копченой курицей, грибами и свежими огурцами в холодильник на 30 минут. Как только салат немного охладиться и слои пропитаются майонезом, подаем на стол. Приятного аппетита!
средний балл: 4.11
голосов: 9
похожие рецепты
реклама
Ирина
