Салат из маринованных груздей с картофелем и луком-шалотом
Для приготовления салата вам потребуется:
- грузди маринованные - 250г
- лук-шалот - 3 шт.
- картофель - 3 шт. (некрупный)
- масло растительное - по вкусу
- лук зеленый - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт салата:
Картофель вымыть, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить до готовности.
Слить с вареного картофеля воду, остудить и очистить. Нарезать небольшими ломтиками.
Маринованные грузди промыть под холодной проточной водой, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Нарезать грибы крупными кусочками.
Лук-шалот очистить, нарезать соломкой.
В салатнике соединить все ингредиенты, добавить специи по вкусу и приправить растительным маслом.
Перед подачей посыпать грибной салат мелко нарезанной свежей зеленью. Салат из маринованных груздей с луком и картофелем подают порционно. Приятного аппетита!
Кто предпочитает острые закуски, к маринованным груздям можно добавить немного мелко нарезанного жгучего перца.
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
реклама
