Салат «Грибная поляна» с шампиньонами
Для приготовления салата вам потребуется:
- шампиньоны маринованные - 1 банка (400г)
- картофель
- морковь
- свекла
- огурец соленый - 2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- майонез - 100г
- лук зеленый - по вкусу.
Рецепт салата:
Отварить овощи в подсоленной воде (в кожуре). Отдельно сварить яйца вкрутую. Овощи и яйца очистить и натереть на крупной терке.
Соленые огурцы и лук мелко порезать.
Глубокий салатник смазать майонезом.
На дно уложить слой соленых огурцов.
Затем распределить тертый вареный картофель и смазать майонезом.
Следующий слой - морковь.
Тоже промазать майонезом.
На морковный слой равномерно распределить свеклы.
Промазать тонким слоем майонеза.
Теперь посыпать рублеными яйцами, посолить
и промазать майонезом.
Предпоследний слой - мелко нарезанный зеленый лук. По нему разложить маринованные грибы шляпками кверху. Убрать слоеный салат в холодильник минимум на 1 час. После салат «Грибная поляна» разрезают как торт и раскладывают на порционные тарелки. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
