Салат из батата, моркови и семян подсолнечника
Салат из сырых, невероятно полезных корнеплодов обладает приятным вкусом и интересным, ярким внешним видом. Его можно использовать в качестве лёгкого перекуса или полноценного обеда (если вы придерживаетесь диеты). Благодаря батату, который содержит в своём составе кислоты, витамины, макроэлементы и другие полезные вещества, блюдо получается не только полезным, но питательным. Базовый рецепт салата из батата, моркови и семян подсолнечника можно дополнять и менять по своему усмотрению. Семена тыквы, измельчённые орехи, сушеная клюква или кусочки чернослива - все эти продукты сделают яркий салат ещё более интересным.
Для приготовления салата вам потребуется:
- морковь - 1 шт.
- семечки подсолнечника - 1 ст.л.
- батат - 1 шт.
- лимон (сок) - 2 ст.л.
Рецепт салата:
Очищаем батат от кожицы и измельчаем на крупной терке. Можем использовать корнеплод и с кожицей, от этого салат станет ещё более полезным. Для заготовки выбираем батат любого сорта и цвета. Фиолетовый, белый, кремовый или оранжевый плод - все они по-своему вкусны.
Добавляем к батату тертую морковь.
Насыпаем в креманку горсть семечек подсолнуха. Их можем заменить любыми орешками по вкусу или семенами льна.
Приправляем салат несколькими ложками лимонного сока.
Перемешиваем все ингредиенты. Подаем салат из моркови, батата и семечек незамедлительно. Приятного аппетита!
2018-11-15
средний балл: 5.00
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
