Салат весенний с адыгейским сыром и льняным маслом
Для приготовления салата вам потребуется:
- адыгейский сыр - 200г
- морковь - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- сладкий болгарский перец - 1/4 шт.
- свежая зелень (укроп и зеленый лук) - 1 пучок
- соль - по вкусу
- льняное масло - 2 ст.л.
Рецепт салата:
Потереть морковь на специальной терке для корейской моркови. Кроме пользы этот овощ даст салату радостный оранжевый цвет.
Нарезать болгарского перца тонкой соломкой. В этом салате нужно измельчать все как можно тоньше.
Тонко нарезать огурец.
Зелень, лук и укроп, нарезать очень мелко.
Адыгейский сыр порезать мелкими кубиками (1х1 см).
Все овощи смешать и попробовать на соль. Иногда адыгейский сыр бывает очень соленым, тогда солить нужно меньше или совсем не нужно. Полить салат льняным маслом (или любым растительным по вкусу) и еще раз перемешать. Салат с адыгейским сыром лучше готовить непосредственно перед подачей, чтобы продукты сохранили свои полезные свойства, а овощи не успели дать сок и остались хрустящими. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
