|
адыгейский сыр - 200г; морковь - 1 шт.; огурец - 1 шт.; сладкий болгарский перец - 1/4 шт.; свежая зелень (укроп и зеленый лук) - 1 пучок; соль - по вкусу; льняное масло - 2 ст.л.
|
| Потереть морковь на специальной терке для корейской моркови. Кроме пользы этот овощ даст салату радостный оранжевый цвет.
|
| Нарезать болгарского перца тонкой соломкой. В этом салате нужно измельчать все как можно тоньше. |
| Тонко нарезать огурец. |
| Зелень, лук и укроп, нарезать очень мелко. |
| Адыгейский сыр порезать мелкими кубиками (1х1 см). |
| Все овощи смешать и попробовать на соль. Иногда адыгейский сыр бывает очень соленым, тогда солить нужно меньше или совсем не нужно. Полить салат льняным маслом (или любым растительным по вкусу) и еще раз перемешать. Салат с адыгейским сыром лучше готовить непосредственно перед подачей, чтобы продукты сохранили свои полезные свойства, а овощи не успели дать сок и остались хрустящими. Приятного аппетита!
|
