Овощной салат из молодой капусты, редиса и черемши с горчично-уксусной заправкой
Самое время начать чаще готовить витаминные салаты, чтобы помочь себе и близким оставаться бодрым при любых обстоятельствах. Для приготовления овощного салата из молодой капусты с редиской потребуется совсем не много времени. Да и рецепт настолько прост, что его готовку можно поручить самому малоопытному кулинару в доме. Пробуем?
Для приготовления салата вам потребуется:
- редис - 150г
- помидоры (мелкие, сочные) - 250г
- черемша - 30г
- зеленый лук - 40г
- петрушка - 12-15г
- капуста молодая - 100г (верхние листья)
- горчица дижонская - 18-20г
- уксус (9%) - 15 мл.
Рецепт салата:
Зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце
и мелко порубить.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать так, как вам больше нравится.
Переложить в салатник помидоры с зеленью.
Помыть, обсушить и тонко нашинковать капустные листья.
Срезать вершки и хвостики у вымытой редиски. Измельчить на крупной терке. Добавить капусту и редиску к остальным продуктам в салатник. Сбрызнуть овощной салат уксусом, добавить горчицу и перемешать. Соль в этот салат можно не добавлять. Приятного аппетита!
2020-04-30
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
3 фото
реклама
