Рулетики с копченой сёмгой, шпинатом и икрой
Лёгкая закуска «на один зуб» под бокал шампанского или для подачи при встрече гостей, до того как все сядут за стол.
Для приготовления вам потребуется:
- тонкий мягкий хлеб (Sarek, лаваш, тортильи) - 2 листа
- листовой мелкий шпинат (свежий) - 20-40г
- сёмга (копченая, нарезанная тонкими пластинами) - 100г
- крем чиз (у меня с добавкой хрена) - 100г
- икра (любая) - 100г
- немного зеленого лука.
Рецепт :
Намазываем крем чиз на хлеб.
Покрываем всё шпинатом.
Раскладываем сёмгу по всей поверхности.
И заворачиваем в рулетики, с короткой стороны. Плотно заворачиваем в фольгу и храним в холодильнике до необходимого момента.
Перед самой подачей нарезаем на шайбочки, толщиной 2-3 см и укладываем в небольшие формочки. Украшаем икрой и зелёным луком. Вуаля!
2016-01-12
средний балл: 5.00
голосов: 6
похожие рецепты
реклама
