Мясные рулетики паровые
Рецепт паровых рулетиков с мясной начинкой по-китайски очень простой и пригодится, когда гости почти на пороге. Для начинки измельченную в мясорубки мякоть свинины смешивают с яичными белками, зеленым горошком и тертой морковью. Мясной фарш равномерно распределяют по яичному блинчику, блинчик скручивают и рулетики доводят до готовности в пароварке.
Для приготовления вам потребуется:
- свинина (мякоть) - 150г
- горошек зелёный консервированный - 50г
- морковь - 1/2 шт.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- яйцо - 4 шт.
- соус соевый - 1 ч.л.
- масло кунжутное - 2 ч.л.
- крахмал картофельный - 50г
- имбирь молотый - 1 щепотка
- соль - по вкусу.
Рецепт :
Свинину пропустить через мясорубку, добавить 2 белка, соевый соус, горошек, тёртую морковку и лук, половину кунжутного масла, имбирь, соль, хорошо смешать.
Оставшиеся яйца и желтки смешать с крахмалом, влить немного воды.
Испечь 3-4 блинчика, остудить и размазать по ним фарш.
Скрутить в рулетики, выложить в пароварку. Отварить на пару 10 минут. Остудить, сбрызнуть кунжутным маслом и подать с салатом из зелени. Рецепт хорош тем, что его и на диете можно.
2018-02-01
средний балл: 5.00
голосов: 2
похожие рецепты
реклама
