Рисовая запеканка с крапивой и щавелем
Вкус... Слышно кашу и видно. Вкус щавеля и петрушки отчетливый. Один раз в год можно. Но мое мнение, если делать, то обязательно положить масло. Кашу можно соединить с творогом. И зелени поменьше.
Для приготовления запеканки вам потребуется:
- зелень (свежий щавель, несколько листиков крапивы и сныти) - 500г
- петрушка - 1 пучок
- рис - 1/2 стакана
- молоко - 2 стакана
- сухари - 1 ст. л.
- кукурузная мука - 1 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
- соль - по вкусу
- сметана - 3 -4 ст.л.
- сыр - 40-60г
- растительное масло - 50г.
Рецепт запеканки:
Отварила щавелевый микс две минутки.
Остудила, отжала.
Петрушку варить не захотела - свежей нарезала.
Соединила кашу, зелень и желтки.
Белки взбила с солью и добавила в смесь.
Тут рука дрогнула. Добавила вовнутрь две ложки растительного масла, а сверху беспорядочно разбросала натертый сыр в сметане. Положила в форму.
Держала в духовке около часа при 180 градусах. Можно резать горячим. Вкус... Слышно кашу и видно. Вкус щавеля и петрушки отчетливый. Один раз в год можно. Но мое мнение, если делать, то обязательно положить масло. Кашу можно соединить с творогом. И зелени поменьше.
2015-04-11
средний балл: 5.00
голосов: 3
похожие рецепты
10 фото
8 фото
4 фото
9 фото
10 фото
реклама
