Кутья из риса (сочиво)
Для приготовления кутьи вам потребуется:
- рис - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- курага - 10 шт.
- мак - 2 ч.л.
- цукаты - по вкусу
- арахис (очищенный) - 1 ст.л.
- мед - по вкусу.
Рецепт кутьи:
Для приготовления сочива промойте рис, меняя воду нескольку раз. Залейте промытый рис водой в соотношении один к двум, то есть на одну чашку риса возьмите две чашки воды.
А пока рис варится, приготовьте остальные ингредиенты сочива. Залейте мак ложкой кипящей воды. Промойте и залейте водой курагу.
Нарежьте разноцветные цукаты.
Обжарьте очищенный арахис и измельчите его в ступке.
Разотрите в ступке мак в кашицу.
Рис сварился.
В кастрюльку с рисом положите арахис, мак, цукаты и курагу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты сочива.
Положите порцию рождественского сочива и полейте для сладости жидким натуральным медом. Украсьте целым арахисом и подавайте на стол. По преданиям «богатая» кутья обеспечивает семье отличный урожай и становится оберегом для дома на весь год. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Ирина |
Ответить 2019-01-31 08:00:51 |
| МАДАМ, кутья традиционное блюдо у ХРИСТИАН НА ПОХОРОНЫ И НИКОГДА НА РОЖДЕСТВО! Не знаю, как у евреев, т.к. почему-то только евреи пропагандируют его на рождество! ЭТО ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ХРИСТА МЫ ПРАЗДНУЕМ, А НЕ ЕГО СМЕРТЬ! И хватит постить ЧУШЬ! Оучше вообще ничего не пишите, если ? |
 Admin |
Ответить 2019-02-05 12:06:56 |
| Не знаю, к какой еврейской мадам вы аппелируете, но у христиан сочиво (кутья, коливо) традиционное рождественское блюдо. |
