Рийет из печени
![Рийет из печени. Фотография рецепта Рийет из печени. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rietsvinpechen/rec.jpg)
Для приготовления вам потребуется:
- печень свиная - 400г
- лук репчатый - 100г
- морковь - 100г
- молоко - 2 стакана
- масло сливочное - 50г
- масло для жарки
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу.
Рецепт :
![Фотографии рецепта Рийет из печени, 01 Рийет из печени, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rietsvinpechen/01.jpg)
Для приготовления рийета подготовить свиную печенку. 1 печени вырезать протоки, помыть и нарезать на куски. Залить стаканом молока и оставить на 30 минут.
![Фотографии рецепта Рийет из печени, 02 Рийет из печени, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rietsvinpechen/02.jpg)
Лук тонко порубить. Морковь измельчить на крупной терке. Лук с морковью пожарить на растительном масле до полуготовности.
![Фотографии рецепта Рийет из печени, 03 Рийет из печени, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rietsvinpechen/03.jpg)
Прибавить кусочки печенки и жарить 5 минут.
![Фотографии рецепта Рийет из печени, 04 Рийет из печени, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rietsvinpechen/04.jpg)
Затем залить оставшимся стаканом молока, посолить и приправить по вкусу перцем. Тушить 10 минут. Следить, чтобы печень не пережарилась и не стала сухой.
![Фотографии рецепта Рийет из печени, 05 Рийет из печени, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rietsvinpechen/05.jpg)
Затем переложить все в блендер и немного перебить в пульсирующем режиме.
![Фотографии рецепта Рийет из печени, 06 Рийет из печени, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rietsvinpechen/06.jpg)
В конце добавить сливочное масло и еще раз измельчить. Переложить рийет в мисочку и убрать в холодильник для охлаждения. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама