Пьяная шарлотка с медовой корочкой
Для приготовления шарлотки вам потребуется:
- мука - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- яблоко - 3 шт.
- бехеровки (чешский крепкий ликёр) - 20 мл
- разрыхлитель - 5г
- медовые кукурузные хлопья - по вкусу
- сливочное масло - 50г
- соль - 1 щепотка
- сахарная пудра для украшения.
Рецепт шарлотки:
Разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем при помощи миксера до образования небольшой пены.
Продолжая взбивать, маленькими порциями всыпаем сахар. Взбиваем, пока тесто хорошенько не загустеет. Заранее просеянную муку с добавленными в нее ванилином и разрыхлителем, понемногу подсыпаем в яично-сахарную смесь, не выключая миксер. Вливаем 20 мл бехеровки и еще раз взбиваем.
Удаляем из яблок сердцевину и нарезаем кубиками.
Добавляем яблоки в тесто и перемешиваем.
Сливочным маслом смазываем чашу мультиварки и обсыпаем кукурузными хлопьями. Выливаем в чашу мультиварки тесто. Мультиварку включаем на режим выпечки. Время приготовления устанавливаем 1 час.
После завершения программы, оставляем шарлотку с закрытой крышкой постоять 15 минут. Вставляем в чашу паровую решетку и переворачиваем. Перекладываем на блюдо, посыпаем просеянной через сито сахарной пудрой. При желании можно украсить шарлотку ягодами или фруктами. Одинаково хороша с пылу с жару и остывшая.
средний балл: 4.00
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
