Путассу, запечённая в духовке
Все мы знаем, что рыба полезна, но не все едим её в достаточном количестве. Конечно, нужно знать, как правильно её готовить, чтобы получилось вкусно. Путассу, наверно, вторая после минтая, записанная в «рыбу для кошек». А зря. Обратите внимание на то, что в ней почти нет костей, готовится она быстро, и получается вкусной. Делимся с вами рецептом приготовления путассу в духовке.
Для приготовления вам потребуется:
- путассу - 500г
- соль - по вкусу
- специи для рыбы - по вкусу
- лимон
- масло растительное для жарки.
Рецепт :
Чистим рыбу, отрезаем голову и убираем внутренности. Тушки моем под проточной холодной водой, чтобы удалить остатки внутренностей. Просушиваем бумажными полотенцами снаружи и внутри.
Противень смазываем растительным маслом и присыпаем солью, смешанной со специями для рыбы.
Выкладываем рыбу на противень в один слой, посыпаем солью, специями, сбрызгиваем лимонным соком и растительным маслом.
Отправляем противень с путассу в разогретую до 190С духовку на 15-20 минут. Запеченную путассу перекладываем на тарелку. Можно отделить мясо от костей перед подачей, чтобы было удобнее есть. Гарнируем овощным салатом. Получится вкусный и легкий ужин. Приятного аппетита!
2022-09-13
средний балл: 5.00
голосов: 4
похожие рецепты
9 фото
реклама
