Салат из квашеной капусты с фасолью

квашеная капуста - 300г; фасоль (консервированная или вареная) - 200г; сахар - 1 ч.л.; зелень свежая (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу; для заправки: масло растительное - 2-3 ст.л.

Если квашеная капуста слишком кислая, то промойте её под проточной холодной водой, затем откиньте на дуршлаг и хорошо отожмите.

Переложить промытую квашеную капусту в салатник, посыпать сахаром, перемешать и дать немного постоять при комнатной температуре, чтобы сахар успел раствориться.

Свежую зелень промыть под проточной холодной водой, обсушить на полотенце и мелко нарезать. Отправить в салатник

вместе с фасолью.

Полить салат ароматным растительным маслом и перемешать. Квашеная капуста с фасолью готова к подаче. Приятного аппетита!