прошутто (сыровяленая ветчина) - 100г (10 тончайших ломтиков); молодой сыр (Formaggio fresco) - 200г; перец молотый (смесь черного, белого и розового) - по вкусу
На край тонкого ломтика ветчины уложить брусочек сыра. Посыпать свежемолотым перцем.
Скрутить рулетик, подгибая края, чтобы сыр полностью был обернут ветчиной. Все. Отличная закуска готова. Вместо перца, сыр можно посыпать любимой зеленью. Если нет сыра, используйте жирный творог.
