Голень индейки с картофелем в духовке

голень индейки - 2 шт.; картофель - 400г; специи; соль - по вкусу; сметана - 150г; горчица - 2 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.

Голени вымыть, обсушить на бумажных полотенцах. Очищенный картофель нарезать кружочками толщиной около 5 мм.

Переложить на противень голень индейки и картофель. Распределить сверху сметану, горчицу, посыпать специями и солью. Сбрызнуть растительным маслом.

Поставить противень в разогретую до 180С духовку и запекать 20 минут. Затем достать противень, перемешать ингредиенты. Благодаря этому соль, специи, сметана и горчица будут равномерно распределены, что улучшит вкус блюда.

Возвращаем противень в духовку ещё на 40 минут или пока картофель и индейка не дойдут до полной готовности. Запеченные голени индейки с картофелем получились сочными и вкусными. Приятного аппетита!