|
фарш из индейки - 500г; масло растительное - 40 мл; соль крупная (или мелкая) - 10г (или 7г соответственно); паприка - 10г; лук репчатый - 300г.
|
| Нашинковать очищенную и разрезанную пополам луковицу. |
| Приправить луковую нарезку и переложить в сковородку, где уже разогрето растительное масло. |
| Пассеровать, помешивая, до мягкости лука.
|
| Потом положить к пассерованному луку фарш из индейки. Продолжать обжаривать всё вместе на малом огне, постоянно перемешивая и разбивая образующиеся комочки лопаткой, до готовности фарша. |
| Жареный фарш индейки с луком, приправленный паприкой готов к подаче. |
