|
персики - 4 шт.; творог - около 100г; грецкие орехи - 50г; мед - 3 ч.л.
|
| Приготовить начинку для персиков. Выложить сухой творог в плошку. Если творог зернистый, то можно слегка пюрировать его погружным блендером. Жирность творога значение не имеет, но важно, чтобы он был сухой.
|
| Добавить в творог жидкий мед. Засахаренный мед предварительно разогреть, и только после этого добавить в творог. Перемешать. |
| Грецкие орехи слегка обжарить на сухой (без масла) сковороде и дать им остыть. |
| Орехи мелко порубить или растолочь в ступке до мелких крошек.
|
| Подмешать ореховую крошку к творогу. |
| Персики вымыть, обтереть бумажным полотенцем и разрезать пополам. Извлечь косточки, а ямку, оставшуюся после удаления косточки, слегка углубить.
|
| Наполнить персиковые половинки творожной смесью (без фанатизма, но с маленькой горкой) и отправить в предварительно разогретую до 180С духовку. Запекать примерно 30 минут. В моей духовке персики были готовы уже через 25 минут. Фруктовый десерт из персиков с творогом и орехами готов к подаче. Можно дополнительно украсить их сахарной пудрой. Приятного аппетита!
|
