|
тесто дрожжевое (готовое) - 200г; колбаса (копченая или вареная) - 100г; сыр - 100г; картофельное пюре - 300-400г; помидор - 1 шт. (крупный); масло растительное; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу; для соуса: кетчуп - 40г; майонез - 20г; соль.
|
| Готовое дрожжевое тесто заранее достать из морозилки и разморозить, не раскрывая упаковки. Раскатать тесто в пласт размером с противень, на котором будете печь пиццу. Противень смазать маслом и переложить на него тесто. Прикрыть полотенцем и дать подойти минут 30.
|
| Пока подходит тесто, сделать соус. Для этого достаточно смешать кетчуп и майонез. Дополнительно посолить по вкусу. |
| Подготовить картофельное пюре. Оно должно быть суховатым, поэтому не разбавляйте большим количеством молока, чтобы пюре не получилось слишком влажным.
|
| Порезать колбасу (копченую, полукопченую или вареную) тонкими ломтиками. |
| Смазать тесто соусом.
|
| Распределить по нему картофельное пюре. |
| На картофельное пюре разложить колбасу |
| Добавить порезанные помидоры. |
| Щедро посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180С духовку на 30 минут. Пиццу из готового теста с картофельным пюре, колбасой и сыром переложить на блюдо и порезать на порции. Приятного аппетита!
|
