|
картофель - 400г; фарш мясной - 300г; лук репчатый - 1 шт.; сыр - 60г; молоко - 200 мл; помидор - 1 шт.; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу; паприка сладкая (молотая) - по вкусу.
|
| Чистим картофель, нарезаем его кружочками. Половину картофеля выкладываем на дно формы для запекания, добавляем соль, перец и паприку. |
| Поверх слоя картофеля распределяем нарезанный полукольцами лук и фарш, добавляем специи и соль. |
| Выкладываем поверх фарша большую часть оставшегося картофеля. Снова распределяем слой лука
|
| и накрываем ломтиками картофеля. |
| В конце на картофель выкладываем тонкие дольки сочного помидора. |
| Заливаем запеканку молоком. |
| Форму закрываем крышкой или двойным слоем фольги. |
| Отправляем в заранее разогретую до 180С духовку на 50 минут. |
| Достаем из духовки форму, посыпаем запеканку тертым сыром и возвращаем обратно еще на 10 минут. За это время сыр успеет расплавиться. Вкусная картофельная запеканка с мясным фаршем и молочной заливкой готова. Приятного аппетита!
|
