Запеченное куриное филе с сыром и помидорами

куриная грудка (филе) - 2 шт.; сыр - 100г; помидор - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; соль - по вкусу; специи для курицы (готовая смесь) - 1 ч.л.; масло растительное.

Моем куриное филе, обсушиваем бумажными полотенцами и ножом делаем глубокие продольные разрезы на верхней стороне грудки через каждые 1.5 см.

Нарезаем лук колечками, сыр - кусочками.

Перекладываем заготовку на фольгу.

Солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом.

Надрезы в филе наполняем ломтиками сыра и овощей.

Запекаем в течение 25-30 минут в заранее разогретой до 180С духовке. Проверяем готовность мяса, перекладываем на блюдо, накрываем фольгой и оставляем в таком виде еще на 10 минут. Готовую куриную грудку, запеченную с сыром и помидорами, подаем к столу горячей с соусами и гарниром по вкусу. Приятного аппетита!