|
молодые кабачки; мясной фарш; адыгейский сыр; растительное масло для жарки
|
| Очищенный молодой кабачок нарезаем поперек тонкими длинными ломтиками. |
| Фарш солим, перчим, добавляем яйцо, размешиваем. |
| Адыгейский сыр нарезаем ломтиками по количеству рулетов. |
| На край кабачка выкладываем ломтик сыра. Поверх сыра - фарш. Сворачиваем рулетом, скалываем зубочисткой. |
| Обжариваем со всех сторон в небольшом количестве растительного масла. Доводим до готовности в духовке или микроволновке. Собственно, вот что получилось. И в разрезе.
Приятного аппетита!
|
