|
свекла (вареная) - 2 шт. (небольшого размера); помидоры вяленые - 10-12 половинок; горчица - 1 ч.л.; уксус виноградный - 1 ст.л.; лук - 1 шт.; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу; масло растительное - 2 ст.л.
|
| Тщательно вымойте и отварите свеклу до готовности. Можете свеклу обернуть в фольгу и запечь в духовке, так корнеплод получится более вкусным. Очистите вареную свеклу от кожуры. |
| Нарежьте свеклу тонкими плоскими ломтиками. |
| Очищенный от шелухи лук мелко нарежьте и добавьте к свекле. |
| Вяленые помидоры нарежьте полосками.
|
| Положите помидоры в салатник. Перемешайте овощи. |
| Приготовьте заливку: смешайте в мисочке горчицу, виноградный уксус, масло растительное, черный перец молотый. И полейте этой заливкой салат. Необычайно полезный, оригинальный свекольный салат с вялеными томатами готов. Приятного аппетита!
|
