Греческий салат с копченой курицей

помидор - 1 шт.; огурец - 1 шт.; перец сладкий болгарский - 1/2 шт.; сыр фета - 100г; лук салатный (ялтинский) - 1/2 шт.; маслины (без косточек) - 50г; соль - 1/3 ч.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; зелень свежая (мини-шпинат) - 80г; копченая курица (окорочок) - 1 шт.

Подготовить овощи и зелень для салата: хорошо вымыть, обсушить на бумажных полотенцах и порезать. Огурец, перец, помидор порезать крупным кубиком, сладкий ялтинский лук мелко порубить, маслины разрезать пополам. Сложить овощи в большой салатник и посолить.

Фету порезать кубиком, добавьте сыр в салат.

С копченого куриного окорочка снять кожицу, отделить филе от кости. Порезать мясо маленькими кусочками. Отправить их в салатник и аккуратно перемешать.

Добавить хорошо промытую и обсушенную на полотенце салатную зелень. Приправить растительным маслом, перемешать и сразу подавать на стол. Греческий салат с копченой курицей готов. Приятного аппетита!