Белый хлеб (можно багет) нарезать тонкими, небольшими по площади ломтиками. По желанию ломтики можно слегка подсушить в духовке на противне или на сухой сковороде (без масла).
Смазать хлеб мягким сливочным маслом. Слой масла должен быть совсем тоненьким.
Следом распределить красную икру. По желанию каждый бутерброд с красной икрой можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!