гранатовый соус наршараб - 2 ст. л.; соевый соус - 2 ст. л.; черный перец молотый - 1/3 ч. л.; чеснок - 1 зубчик; растительное масло - 1-2 ст. л.
Для приготовления гранатового маринада в небольшой миске смешать соевый соус
с гранатовым соусом наршараб.
Добавить пропущенный через пресс чеснок и свежемолотый черный перец. Перемешать ложкой все ингредиенты маринада и можно добавлять его к мясу для запекания или шашлыка.
