|
кабачки - 500г; капуста брокколи - 500г.
|
| Промываем каждый кабачок под холодной проточной водой и вытираем полотенцем. Капусту брокколи также споласкивает под холодной водой и оставляем на полотенце, чтобы с капусты стёкла вода.
|
| Если кабачок с толстой кожурой, то очищаем овощечисткой. Кожицу молодых кабачков можно совсем не трогать. |
| Нарезаем кабачки мелкими кубиками и выкладываем в миску подходящего размера, из расчета, что в ней уместятся все кабачки и соцветия брокколи.
|
| С помощью ножа разделяем брокколи на мелкие соцветия. Их размер регулируем в зависимости от своих предпочтений.
|
| Смешиваем кубики кабачков с брокколи.
Перекладываем овощную смесь в контейнер с крышкой или пакет с застежкой, закрываем заготовку и отправляем в морозильник. Используем овощную смесь из кабачков и брокколи по назначению, добавляя в зимний рацион домашних необходимые витамины. Приятного аппетита!
|
