яйцо (желток) - 1 шт.; сахар - 2 ст. л.; молоко или вода (горячая или холодная) - 200 мл; алкоголь (ром, коньяк, бренди, кальвадос и т.п.) - 30 мл.
Соединяем желтки с сахаром.
И взбиваем в крепкую пену.
Добавляем алкоголь и размешиваем до однородности.
Разливаем по бокалам, которые выносят кипяток (чтоб не лопнули). Отдельно доводим до кипения молоко (или просто кипяток) и добавляем в бокалы. Сверху можно украсить взбитыми сливками. Яичный коктейль эггног готов. Дзынь! Приятного аппетита!
