Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Лимонный кекс со сгущенкой на скорую руку

Автор: www.gotovim.ru

Лимонный кекс со сгущенкой на скорую руку. Фото-рецепт

молоко сгущенное - 1 банка; яйцо - 1 шт.; сода; масло сливочное - 50г; лимон - 1 шт.; мука - 180г.

Фото 01

Открыть банку сгущенки и вылить её в миску. К сгущенному молоку добавить яйцо и все размешать вилкой.

Фото 02

Распустить на умеренном огне сливочное масло и влить его в смесь сгущенного молока с яйцом. Размешать.

Фото 03

Вымыть лимон, обтереть досуха бумажным полотенцем и натереть цедру. Высыпать цедру с одного лимона в миску к остальным ингредиентам.

Фото 04

Взять 20 мл сока из свежего лимона, всыпать в него 6-7г соды, размешать и выложить эту смесь в тесто. Размешать.

Фото 05

Выложить тесто в формы для кексов, предварительно смазав их маслом и припудрив мукой. Заранее включить духовку и установить в ней температуру 180С. Поставить формы с тестом и выпекать 35-40 минут.

Фото 06

Вынуть лимонные кексы на сгущенки и оставить их с полчаса на столе, не извлекая из формы.

Фото 07

Готовые кексы на сгущенке сверху можно посыпать сахарной пудрой. Когда кексы остынут, нарезать ломтиками и подать к чаю. Приятного аппетита!

 
 

Проверено на Готовим.РУ