Салат из редьки с говядиной

редька зеленая - 3 шт. (маленького размера); говядина (вареная, постная) - 200г; морковь - 1 шт. (крупная); лук репчатый - 1 шт.; масло растительное - 30г; майонез - по вкусу; перец черный (молотый) - 1 щепотка; зелень свежая - по вкусу.

Вымойте и очистите от кожуры зеленую редьку и морковь.

Используя терку для корейской моркови, натрите редьку.

Затем натрите на этой же терке морковку.

Нарежьте кусочками вареную говядину.

Очищенный, тонко нарезанный репчатый лук немного обжарьте на растительном масле.

Сложите в салатник лук и мясо.

Добавьте тертые морковь и редьку.

Перемешайте все ингредиенты для салата, добавив при этом соль и молотый перец. Порцию салата сдобрите майонезом по вкусу, посыпьте рубленой свежей зеленью. Надеемся, что сытный, пикантный и, в то же время, простой салат придется вам по вкусу. Подавайте салат из зеленой редьки с вареной говядиной сразу же, пока морковь и редька хрустящие, не потерявшие свою сочность. Приятного аппетита!