| Кислую капусту промываем водой через дуршлаг. Если капуста нормального посола, отжимаем лишний рассол и добавляем в мясо. Закидываем лавровый лист и тушим капусту на слабом режиме около 1часа. Когда капуста станет заметно мягче, снимаем посуду с тушеной капустой с плиты, даем настояться. Перед тем как подать на стол добавим немного зелени.
Получается очень нежная и аппетитная тушеная квашеная капуста. Мясо для приготовления такого блюда желательно взять с жирком, так как сама по себе капуста постная. Продолжительность приготовления зависит от вида выбранного мяса. Приготовленная по такому рецепту капуста всегда получается вкусная и сытная, не зависимо от того, с каким мясом она тушилась. Приятного аппетита!
|
