|
халва - 150 г.; тыквенное пюре - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; тыква (тертая) - 5 ст.л.; масло сливочное - 2 ст.л.; сметана (жирность 15%) - 75 мл.; мука - 300 г.; соль -1/2 ч.л.; сода - 3/4 ч.л.; сахар - 4 ст.л.
|
| В миску, в которой будете замешивать тесто, разбить одно яйцо и всыпать сахар. Растереть ложкой. Влить растопленное масло и добавить сметану.
|
| Перемешать и всыпать муку высшего сорта, соду и соль. Замесить тесто. Оно получается густое. |
| Добавить тыквенное пюре. |
| И натертую на мелкой терке свежую тыкву.
|
| Тщательно перемешать все ингредиенты между собой и добавить кунжутную халву. Халву раскрошить, но не слишком мелко. Вкусно, когда небольшие кусочки попадаются в готовом кексе. Халву для приготовления кекса можно использовать любую: подсолнечную, кунжутную, тахинно-арахисовую. В любом случае халва придаст неповторимый аромат и вкус испеченному кексу.
|
| Аккуратно перемешать халву с тестом и наполовину наполнить силиконовые формочки для выпечки кексов. Металлические формочки обязательно смазать маслом, чтобы кексы не прилипли
|
| Выпекать кексы с халвой в духовке, предварительно разогретой до 190С до готовности. Приятного аппетита! |
