|
мука - 215 г; яйцо - 2 шт.; сода - 1/2 ч.л.; уксус столовый; вода - 100-150 мл; растительное масло - 15-20 мл; творог сладкий - 210г; сахар - 4 - 5 ст. л.; сметана (жирность 20%) - по вкусу; банан - 1 шт.; яблоко - 1/2 шт.
|
| Смешиваем сахар (2 ст.л.), муку и яйцо. Соду погасить уксусом и добавляем в будущее тесто. Постепенно вливаем теплую (не горячую и не кипяток!) воду, постоянно помешивая ложкой. Воды необходимо примерно 100-150 мл. Когда станет тяжело мешать тесто, добавляем растительное масло, руки также смазываем маслом и уже замешиваем руками.
|
| У нас должно получиться эластичное и не липкое тесто. Если во время замеса оно прилипаем к рукам и разваливается, добавьте еще чуть-чуть муки. Формируем из теста шар. |
| К творогу добавляем яйцо, 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. жирной сметаны, хорошо взбиваем венчиком.
|
| По размеру формы для выпечки вырезаем пекарскую бумагу и раскатываем тесто. Не забудьте сформировать бортики.
|
| Для начинки банан нарезаем кружочками. |
| Яблоко режем дольками, заранее удаляя сердцевину. |
| На тесто выкладывает творожную начинку, на неё - кусочки банана и яблока. Отправляем в духовку, прогретую до 180С на 20 минут. Вкусный пирог с творогом и фруктами готов. |
