молодая капуста - 1 кочан; морковь - 1 шт.; укроп (свежий) - по вкусу; лук зеленый - по вкусу; соль, перец - по вкусу; сахар - 1 ч.л.; растительное масло - по вкусу; уксус столовый (9%) - по вкусу.
Кочан молодой капусты нашинковать. Посолить и хорошо перемять руками.
Натереть морковку, добавить зелень укропа и лука, поперчить, добавить ложечку сахара, влить немного уксуса. Заправить салат растительным маслом и охладить минут 20. Ну и подавать к столу.
