|
тыква - 100г; яблоко - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; кефир - 1 стакан; пшеничная мука - 1 стакан; сахар - 5 ст. л.
|
| В емкость разбиваем яйцо, добавляем кефир и сахар, тщательно взбиваем при помощи венчика. |
| Постепенно подсыпаем муку к смеси, при этом тщательно перемешивая, если тесто для запеканки получается сухим, добавьте немного воды. |
| В итоге у нас должно получиться тесто жидкой консистенции. |
| Займемся приготовление начинки для нашей запеканки. На средней терке натираем тыкву и яблоко. |
| Добавляем их к общей смеси и тщательно перемешиваем, чтобы у нас получилась однородная масса для запеканки. |
| Подготавливаем огнеупорную посуду для приготовления тыквенной запеканки, смазываем ее тонким слоем сливочного масла. Предварительно разогреваем духовку до 180С, затем отправляем печься наш десерт примерно на 30 минут. После того как наша запеканка из тыквы будет готова, можно ее украсить вареньем, медом или шоколадом. |
