|
груши (очищенные от сердцевины); яйцо; мука; сметана; сахар; творог; сыр Маскарпоне; шоколад для украшения; растительное масло для фритюра
|
| Очищенные от сердцевины груши разрезаем на кольца. |
| Взбиваем яйцо, опускаем каждое колечко сначала в яйцо, затем в муку. |
| Затем кладем грушу в раскаленное масло (я использую фритюрницу). |
| Смешиваем сметану с сахаром, добавляем немного творога, затем две столовые ложки сыра маскарпоне. |
| Хорошо перемешиваем массу, ставим в холодильник. Когда обжаренная груша остынет, выкладываем на каждое колечко начинку. Сверху посыпаем шоколадом. |
