Пирог с клюквой и яблоками

сливочное масло - 115г; яйцо - 2 шт.; мука - 180г; молоко - 60 мл; сахар - 150г; клюква - 1 ст.; яблоки - 1 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; ванилин - 1 ч.л.

Для приготовления потрясающего пирога с клюквой и яблоками вам потребуется сливочное масло, яйца, мука, молоко, сахар, разрыхлитель, ванилин, клюква и яблоко. Растопите сливочное масло на водяной бане. В глубокой чаше взбейте два яйца с сахаром (до пены, приблизительно пять минут).

В другой чаше тщательно перемешайте все сухие ингредиенты. В яично - сахарную смесь постепенно добавляйте растопленное масло и молоко, при этом постоянно помешивая смесь.

Добавьте мучную смесь в чашу. Перемешайте тесто до однородного состояния.

Смажьте форму для выпекания маслом, чуть - чуть присыпьте мукой и положите на дно пергамент.

Порежьте яблоко.

Перелейте тесто в форму. Сверху выложите яблоки и клюкву. Немного посыпьте сахаром. Выпекайте пирог в духовой печи 40 - 50 минут при температуре 180С. Пирог с яблоками и клюквой готов!