|
куриные сердечки - 300г; молодой картофель - 200г; свежий зеленый горошек (вес со стручками) - 250г; яйца - 4 шт.; свежие огурцы - 250г; майонез - 150г.
|
| Поставить вариться в отдельных кастрюльках картофель (7 минут), яйца (8 минут) и зеленый горошек (2 минуты). Сваренный горошек обдать холодной водой. Нарезать мелким кубиком огурцы.
|
| Промыть куриные сердечки, срезать протоки и жир, отварить до готовности в подсоленной воде. |
| Вареные куриные сердечки так же мелко нарезать, как и огурцы. |
| Мелким кубиком нарезать яйца и картофель (чтобы картофель не слипался, его желательно подержать минут 20 в холодильнике). |
| Соединить все ингредиенты в большом салатнике. После аккуратного перемешивания с майонезом и необычный салат «Оливье» из свежих овощей и молодого зеленого горошка будет готов. Перед подачей дать салату несколько минут постоять в холодильнике для полного пропитывания майонезом. Попробуйте! |
