топинамбур - 1 шт.; морковь - 1 шт.; яблоко - 1 шт.; сметана - по вкусу.
Берём морковку, кисло-сладкое яблоко и один клубень топинамбура.
Чистим.
Трём на тёрке и смешиваем с хорошей ложкой сметаны. Всё! Витаминная бомба готова. На мой вкус ни соли, ни перца не надо. Свежий вкус, чуть сладковатый. Приятного!
