|
почки (подготовленные) - 500г; грибы белые (свежие) - 500г; репчатый лук - 500г; куриный бульон - 500мл; сливки; мука; соль, перец - по вкусу.
|
| Подготовленные почки и грибы. |
| Крупно нарезать лук и белые грибы. |
| Нарезанный крупно лук (половину) обжарить. |
| Смешав с почками и залив бульоном, ставим тушить на рассекатель. |
| Подливку сцедить. |
| Смешать со второй половиной припущенного лука, сливками, мукой и отдельно варить, взбив блендером. Потом обратно смешиваем и еще на полчасика на рассекатель это дело. Готовые почки с грибами и подливкой на тарелке с булгуром. |
