|
свинина - 300г; перловка - 250г; картофель - 350г; репчатый лук - 1 шт.; перец, соль - по вкусу; вода - 400 мл.
|
| Перловку можно замочить на 2-3 часа. |
| Свинину обжариваю. |
| Лук слегка зарумянить. Добавить соль, перец. |
| Добавить картофель. Всё перемешиваю, перекладываю в кастрюлю мультиварки, заливаю водой. Перловую кашу с картофелем можно приготовить в духовке. Тогда все перечисленное сложить в казан и отправить на 2 часа в духовку. |
| Готовить в мультварке-скороварке 30 минут на программе МЯСО. |
| Можно добавить кусочек масла. Едим эту кашу с молоком или кефиром. По объёму готовой каши 2 литра. |
Примечание: этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: По рецептам национальной бюджетной кухни |
