Яичница с гренками

яйцо - 2 шт.; хлеб - 40г; сливочное масло - 15г; соль и перец - по вкусу.

Порезать небольшими кубиками не сладкий хлеб. По желанию можно взять не белый пшеничный хлеб, а черный - ржаной.

Хлебные кубики обжарить на сливочном масле, до светло-коричневой корочки.

Аккуратно выпустить на сковороду яйца, стараясь оставить желтки целыми. Жарить яйца до тех пор, пока белок не приобретет молочно-белую окраску. Яичница с гренками готова можно подовать к столу