Филе тиляпии с овощами в слоёном тесте

филе тилапии - 1 шт.; помидор - 1/2 шт.; болгарский перец - 1/4 шт.; лук-порей (белая часть) - по вкусу; лук зелёный - 2 перышка; зелень (укроп, петрушка) - по вкусу; сыр – 50г; слоеное тесто (готовое) - 1 упаковка; соль, перец - по вкусу.

Пропорции продуктов даны из расчета на один пирог. Сыр измельчить на тёрке, частью посыпать тесто. Поверх выложить предварительно посоленное и поперченное рыбное филе. Зелень измельчить, лук порубить, перец нарезать мелкими кубиками. На рыбу выложить зелень и перец, затем дольки помидоров.

Завернула квадратами, потыкала вилкой, на промасленную пекарскую бумагу в духовку 180 градусов на 45 мин + 15 мин. после выключения пусть дойдут, подрумянятся.

Пироги большие, т.к. одна филейка выкладывается целиком, но после остывания можно располовинить или на много маленьких кусочков (шепотом: для закуси). Вкусно и в тёплом, и в холодном виде.

Примечание:

подробности рецепта на форуме