авокадо - 1/2 шт.; кабачок (молодой) - 1 шт.; для майонеза: яйцо - 1 шт.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1/2 ч.л.; лимон (сок) - 1/4 шт.; растительное масло - 150г.
Кабачок порезать на кубики вместе с кожурой, обжарить на большом огне. Остудить. Измельчить в блендере вместе с авокадо.
Заправить майонезом по вкусу. Нежнее нежного.
это рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Закуски- намазки, соус -дип/
